अब 40 सेकंड में पता चलेगा दूध में है कितनी मिलावट, CSIR के वैज्ञानिकों की नई खोज
नई दिल्ली. दूध में मिलावट की पहचान करने के लिए वैज्ञानिकों ने एक ऐसा उपकरण तैयार किया है जो केवल 40 सेकंड में बता देगा कि दूध शुद्ध है या उसमें कोई मिलावट की गई है। प्रति सैंपल जांच की लागत भी सिर्फ 40 पैसे आएगी। काउंसिल ऑफ साइंटिफिक एंड इंडस्ट्रियल रिसर्च (सीएसआईआर) की पिलानी स्थित सेंट्रल इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियरिंग रिसर्च इंस्टीट्यूट (सीरी) नामक प्रयोगशाला ने यह उपकरण तैयार किया है। इसकी लागत एक लाख रुपए आएगी। दूध में मिलावट पर लगेगी रोक… केंद्रीय विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्री डॉ. हर्षवर्धन की मौजूदगी में शनिवार को क्षीर-स्कैनर उपकरण का डेमो दिखाया गया। डॉ. हर्षवर्धन ने बताया कि दूध में मिलाए जाने वाले यूरिया, साल्ट, डिटर्जेंट, लिक्विड सोप, बोरिक एसिड, कास्टिक सोडा, सोडा व हाइड्रोजन पेरॉक्साइड की मिलावट को यह उपकरण 5 से 7 मिलीलीटर के सैंपल में 40-45 सेकंड में पहचान लेगा। खास बात यह है कि यह दूध के सैंपल में यूरिया और सोडा के एक ग्राम प्रति लीटर, डिटर्जेंट और साल्ट के दो ग्राम प्रति लीटर और सोप की एक प्रतिशत मिलावट को भी पहचान लेगा। देश के…
